CENT ONZIEME JOUR : LE 17 FEVRIER 2018
stress ! De plus, hier apr??s midi j'ai bien avanc?? au niveau du blog et
du transfert des photos , alors c'est vraiment cool ce matin . La seule
contrainte que nous ayons , c'est que nous partons en excursion ?? 8h00
pour aller voir des palmiers g??ants . Claire , Roger et Monique ont
d??clar?? forfait . Seul Jean Marc nous accompagne en compagnie d'Isabelle
et de G??rard . D??s que nous avons d??jeun???? ,nous prenons le temps
d'aller ?? la r??ception de l'h??tel pour envoyer le blog : par chance ce
matin, ??a marche comme sur des roulettes alors qu'hier soir c'??tait
l'??chec totale . Heureusement parce qu' il y avait quatre chapitres en
retard . Le temps de pr??parer le sac?? avec le produit anti-moustique et
notre minibus arrive . Janette nous accompagne alors que le groupe
suisse part avec Maria dans un plus grand bus .
?????? ?????? ?????? ?????? ?????? En sortant de l'h??tel nous reprenons le chemin?? en
tr??s mauvaise ??tat , de plus de cinq?? bornes ,qui nous m??ne ?? Alcala .
En route nous faisons connaissance avec Jos??, notre nouveau guide . Nous
l'abreuvons aussit??t de questions sur les arbres que nous avons vu hier
: celui qui ??tait couvert de grosses fleurs jaune vif s'appelle le
Guayacan et celui qui ressemble ?? une immense ombrelle , capable de
couvrir les quatre voies de l'autoroute , le Saman , comme le nom de
notre h??tel . Jos?? nous confirme ??galement la pr??sence de nombreux
arbres ?? pain que nous avions reconnu par nous m??me . Pour ce qui est
des bambous il fait quelques mises au point . D'abord sur la taille qui
est de 30 m??tres de haut , atteinte en 6 mois ?? peine , normal
puisqu'ils sont capables de pousser de 10 cm par jour . Par contre il
faut attendre deux ans avant de s'en servir afin que le bois durcisse .
Nous passons devant des vergers de petits arbres en forme de boule que
j'avais pris pour des orangers : il s'agit d'avocatiers reconnaissable ??
la couleur pourpre de l'extr??mit?? des branches . Il y a des petits
avocats ,de couleur noir appel?? Has et d'autres beaucoup plus gros ,de
couleur verte . Nous passons aussi ?? c??t?? de plantations de caf?? et l??
aussi Jos?? nous apprend pas mal de chose : qu'il faut cinq ans pour
qu'un pied produise et cela pendant 25 ans , apr??s on l'arrache et on
recommence sur la m??me terre . La Colombie est le troisi??me producteur
mondial apr??s le Br??sil et le Viet-nam et devant le Costa Rica .La fleur
est petite et blanche , le fruit est rouge , les deux pouvant cohabiter
sur le m??me pied . La qualit?? de caf?? colombien vient de son climat , de
son sol mais surtout du fait qu'il est r??colt?? grain par grain , ?? la
main . Il y a deux r??coltes par an en mars et en novembre . Mais entre
deux on cueille les fruits murs .
?????? ?????? ?????? ?????? Nous traversons maintenant Alcala dont les rues sont
perp??tuellement d??fonc??es par les travaux ; ceux-ci sont en route depuis
des ann??es d'apr??s Janette . Dans le centre , les petits marchands
ambulants pr??parent d??j?? des sortes de tortillas assez ??pais appel??s
Ar??pa , sur lesquels on ??tale du beurre et du qu??so (fromage) pendant
qu'ils sont encore chauds pour qu'ils fondent . La p??te de ces galettes
est faite avec des grains de ma??s bouillis et pill??s sans rien ajouter
d'autre , l'amidon des graines faisant le liant .Jos?? nous explique que
les gens d'ici s'appellent des "paysas" , c'est ?? dire des paysans du
crus que l'on reconnait rien que par l'accent lorsque l'on est ?? Bogota
ou Carthag??ne . Nous prenons maintenant la direction de Filandia (qui
veut dire "Fille des Andes") ,un autre village distant d'une quinzaine
de kilom??tres auquel on acc??de par une route de montagne tr??s sinueuse
.Nous voyons des cyclistes bien affut??s qui rappellent les performances
de Quintana , l'espoir cycliste colombien , deuxi??me au Tour de France ,
vainqueur du Tour d'Italie et vainqueur du Tour d'Espagne .Partout ce
sont des plantations de bananiers ; Jos?? nous explique que les r??gimes
de bananes sucr??es se reconnaissent parce qu'ils sont plus serr??s ,
bien?? homog??ne , ?? l'inverse des bananes plantains qui se mangent comme
un l??gume : elles sont souvent plus grosses et?? leurs r??gimes paraissent
irr??guliers et m??me tout ??bouriff??s . Ce sont les Espagnols qui ont
introduit?? ici la culture du bananier , inexistant m??me ?? l'??tat sauvage
auparavant . A l'??poque la r??gion ??tait peupl??e par les Quimbadia qui
??taient d'excellents orf??vres : ils avait invent?? l'alliage cuivre-or
dont ils faisaient des bijoux et de gros objets c??r??moniels qu'ils
n'h??sitaient pas enterrer avec leurs morts . Cela repr??sentait un
passeport pour l'au del?? . Arriv??s ?? Filandia nous sommes accueillis par
un barrage militaire qui semble jeter le trouble ?? bord ,du moins chez
Jos?? et le chauffeur . Par panique celui-ci tourne ?? droite pour
s'enfoncer dans un chemin de terre qui est barr?? un peu plus loin. Pour
finir nous revenons sur la route principale en marche arri??re et nous
attendons notre tour devant le barrage , puis nous passons?? celui-ci
sans plus de formalit?? !! Impossible d'en savoir plus au niveau de notre
guide . Il pr??f??re nous expliquer qu'il s'agit d'un village sp??cialis??
dans la vannerie .?? Ensuite nous avan??ons jusqu'?? la place de l'??glise
pour abandonner le v??hicule et visiter le village ?? pieds . Les maisons
, d??cor??es de balcons , sont magnifiquement peintes de couleurs vives .
C'est l'enfer du photographe ; il y a trop de sujets d'int??r??ts partout
o?? le regard se pose : je ne vous explique pas ?? quel rythme se
multiplient les clich??s . Dans la rue principale , sur la place d'Armes
,sur le march?? : l?? ;Jos?? nous montre des bananes plantains , des
bananes dulc??s , et aussi de toutes petites bananes ( appel??es
Bocadillo) qui se mangent en les malaxant au pr??alable et en faisant un
petit trou : le fait d'appuyer dessus vous lib??re dans la bouche un
genre de lait Mont Blanc comme si on pressait un berlingot , exactement
comme dans notre enfance . C'est vraiment tr??s bon et ??a rappelle
tellement de souvenirs ! Nous go??tons ensuite le jus d'un cactus vendu
en sachets plastiques?? pour dix milles COB . C'est d??salt??rant mais ??a
ne casse pas trois pattes ?? un canard . Puis il y a un stand tenu par
des lyc??ennes qui vendent des yaourts parfum??s ?? la mangue . Nous
remontons ensuite?? tout une s??rie de petites ruelles bord??es de fa??ades
tr??s color??es pour arriver ?? un belv??d??re d'o?? on domine les vall??es
environnantes . C'est amusant de voir les traces de passage des vaches
dans l'herbe des pr??s ,pentus ?? souhait , qui ressemblent aux terrasses
incas en miniature .
?????? ?????? ?????? ?????? Apr??s avoir fait quelques courses (de l'eau pour nous
et du pain pour Claire et Roger) , nous reprenons la voiture pour aller
voir un autre village?? , Salento ,tr??s color?? aussi d'apr??s Jos?? . La
route est de plus en plus accident?? car nous flirtons avec la Cordill??re
Centrale ; en Colombie la Cordill??re des Andes se divise en trois
chaines parall??les , la branche occidentale vers le Pacifique , la
branche orientale vers le V??n??zuela et la branche centrale sur laquelle
nous grimpons actuellement . Comme nous montons ???? pr??s de 2500 m??tres ,
la temp??rature devient plus fraiche . Jos?? demande au chauffeur
d'arr??ter la clim et d'ouvrir les vitres de la voiture pour sentir les
odeurs de la jungle . Il nous montre un immense?? h??tel ravag?? par un
incendie : il parait qu'il appartenait ?? un baron de la drogue ??
l'??poque du Cartel de M??dine?? , sous le r??gne de Pablo Escobar .
Celui-ci avait fini par ??tre arr??ter et mis en r??sidence surveill??e dans
un magnifique domaine avec piscines , o?? il pouvaient recevoir ses amis
pour d'??normes fiestas . Il a fini par ??tre extrad?? aux USA o?? il fut
abattu par la police .Le propri??taire de l'h??tel ravag?? par les flammes
serait toujours en prison aux Etats Unis . Il aurait , pour b??n??ficier
d'une importante remise de peine , d??nonc?? et favoris?? l'arrestation
rocambolesque du Pr??sident Panam??en , baron de la drogue ??galement , par
la police am??ricaine . Et bien s??r nous en profitons pour le questionner
sur les ??v??nements actuels caus??s par les terroristes du groupe ULN , ex
FARC . Cette ann??e il y a des ??lections pr??sidentielles et aussi pour le
renouvellement de la chambre des d??put??s en Colombie . Les ??lecteurs
viennent de r??pondre ?? un r??f??rendum pour savoir si on autorisait les ex
terroristes du FARC ?? rentrer dans la l??galit?? et ?? faire partie de la
vie politique du pays , leur chef voulant se pr??senter aux ??lections
pr??sidentielles?? ,rien que ??a! La population a refus?? ?? 60% d'o?? les
??v??nements actuels pour intimider le peuple . Au d??part , il y a?? une
cinquantaine d'ann??es les terroristes ??taient d'ob??dience marxiste . Ils
voulaient renverser le pouvoir aux mains des classes les plus ais??es ,
par la force . Puis ils se sont plus ou moins accoquin??s avec les
Cartels de la Drogue , que ce soit avec celui de M??dine ou de Cali .
?????? ?????? ?????? ?????? Nous suivons la vall??e du Quindio?? joli torrent
bouillonnant d'??cume tout l??-bas en bas , pendant un bon moment?? .
Quindio ??tait le nom de la tribu indienne qui peuplait le secteur . La
r??gion a aussi une vocation touristique tr??s d??velopp??e : les
autochtones des basses terres viennent y chercher la fraicheur de
l'altitude , les plaisirs de la nature et aussi des sports de plein air
: on pratique la randonn??e ?? pieds , ?? cheval , le rafting ,le canopy
(descente en tyrolienne) , ... Nous laissons de c??t?? la visite de
Salento pour nous diriger vers le Parc Naturel de Cocora?? du nom d'une
princesse indienne ,?? qui veut dire "??toile d'or". En route Jos?? nous
montre une vari??t?? d'arbres ?? feuillage tr??s clair qui avec le soleil
parait blanc , appel?? Yafumo . C'est joli de voir ces monstres, par la
taille, former des t??ches claires sur le vert de la jungle . Arriv??s au
parking du Parc Naturel de Cocora ,nous abandonnons la voiture pour
aller faire une petite randonn??e ?? pieds de pr??s de deux heures
,histoire de voir de plus pr??s les fameux Cocoras , palmiers immenses
qui peuvent atteindre 60 m??tres de haut . C'est vraiment impressionnant
de les voir d??passer le reste de la nature de cette fa??on et c'est
d'autant plus choquant que leurs troncs paraissent fr??les comme des
allumettes . Parfois un bouquet de brom??liac??es vient rompre la
r??gularit?? du tronc . Tout l??-haut , ?? soixante m??tres on aper??oit un
petit bouquet de palmes et de grosses grappes de petits fruits rouges
.Ils servent de nourriture ?? une esp??ce de petits perroquets qui ont
permis , gr??ce ?? leur gourmandise , de sauver et donc de prot??ger cette
vari??t?? de cocotiers immenses , unique au Monde . Merci les perroquets
pour ce sauvetage ??cologique . En chemin nous rencontrons des cavaliers
qui nous saluent poliment et nous parlent en fran??ais quasiment sans
accent . C'est alors que Janette fait une jolie gaffe sans s'en rendre
compte en disant : et pourtant ce ne sont pas des Fran??ais venus habiter
ici , ce sont des locaux ! Le probl??me c'est qu'en espagnol "loco" veut
dire "fou, d??bile" . Malheureusement nos interlocuteurs , en machos de
latinos pure souche, se fachent tout rouge d'avoir ??t?? trait??s de la
sorte par une chica (jeune fille)! Au retour , Jos?? nous fait passer
par un raccourci assez sportif , empruntant des pentes herbeuses ??
pourcentage de d??clivit?? inavouable !
?????? ?????? ?????? ?????? Une fois revenus en ville le taxi nous d??pose au
sommet d'un mamelon d'o?? la vue sur Salento est magnifique . Jos?? nous
explique que l'??glise est relativement r??cente , l'originale ayant ??t??
d??truite par un violent tremblement de Terre . C'est dans cette r??gion ,
dans les ann??e 1985 , qu'?? la suite d'une ??ruption volcanique , un
torrent de boue gigantesque avait entrain?? la mort de 20 000 personnes .
Nous descendons ensuite de notre perchoir en empruntant des vol??es de
marches qui nous m??nent jusqu'?? la rue principale , tr??s commer??ante .
Elle est bord??e de jolies maisons tr??s color??es avec de beaux balcons de
bois ou de fer forg??, comme ?? Filandia . Nous nous arr??tons devant un
petit marchand ambulant qui vend toutes sortes de fruits et de jus ,
superbement pr??sent??s ; Janette nous invite ?? go??ter?? du Chontaduro , un
petit fruit rouge cueillis sur une vari??t?? de palmier : ??a se mange avec
du sel et un filet de jus de citron vert : ??a ressemble un peu ?? un fond
d'artichaut . Nous allons d??jeun?? dans un restaurant sp??cialis?? dans la
pr??paration de la "trucha"(truite) : Dominique en commande une au caf?? ,
de notre c??t?? nous restons plus classiques en la prenant grill??e avec
une sauce ?? l'ail . Celles-ci sont servies sur une grande feuille de
p??te?? frite dans l'huile ,faite avec de la banane plantain . Ce qui il y
a de s??r c'est?? que tout le monde s'est r??gal???? ?? en juger par la
propret?? des assiettes en fin de repas .
?????? ?????? ?????? ?????? Malheureusement une violente pluie tropicale
accompagn??e de coups de tonnerre?? et d'??clairs ??courte un peu notre
ballade sur la Place d'Armes . Nous sommes oblig??s de nous r??fugier dans
des ateliers d'artisanat o?? on travaille le bambou . Dominique en ach??te
un tron??on finement d??cor?? et rempli de petits cailloux pour faire de la
musique . Jos?? nous aide ?? trouver une boutique de t??l??phonie pour
mettre des unit??s sur notre carte SIM colombienne avant de prendre la
route de retour que nous faisons sous une pluie battante . La seule
escale que nous nous octroyons en route est pour photographier une
"Renault-pizza" install??e au bord du trottoir ?? Alcala : il faut dire
qu'un four ?? pizza install?? dans le haillon d'une R12 , ??a vaut son
pesant d'or ! De retour au campement nous remercions vivement Jos?? pour
la magnifique journ??e de visite qu'il nous a concoct?? et je m'attelle
aussit??t au blog car ce soir Maria f??te son d??part dans une salle pr??t??e
par l'h??tel . Apr??s un ap??ritif dinatoire agr??ment??e d'une projection de
photos des 4 premiers mois de notre p??riple , elle a fait venir un
orchestre colombien pour terminer la soir??e en beaut?? . Bon retour chez
toi , Maria et encore merci pour ta collaboration avec Janette !
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